DETAIL
採れたてのホタテ貝柱を急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。
そのまま生でお刺身はもちろん、カルパッチョやフライ、そのまま料理にもお使いいただけます。
ヘルシーで良質なタンパク質が豊富なホタテ
鶏胸肉(皮無)が108kcal/100gに対し、ホタテはなんと66kcal/100g。
その上、疲労回復や筋肉を増強させるアミノ酸の”アルギニン”も多く含まれ、旨味のもととなるグルタミン酸等も豊富で、
”アミノ酸スコア”という点数が満点です。
また鉄分、亜鉛も含まれ、女性に嬉しい食材です。
おすすめの食べ方
ホタテフライ
ホタテカルパッチョ
お好みのドレッシングと合わせるだけで、絶品カルパッチョの完成です。