”北海道うまいもの問屋 うまいべさ”について

”北海道うまいもの問屋 うまいべさ”は北海道のわやうまいをお届けします。


 

言わずと知れた、北海道の代名詞でもある“食”。
うまいべさでは数ある北海道の食材の中から、
厳選したわやうまいもの生産者や地域の思いを乗せ、
全国にお届けしたいというコンセプトの元にスタートしました。

 

ただうまいものをお届けするのではなく、
食材がどこで獲れて、そこはどんな地域で、
どんな人がどんな思いで育ていて、どんな思いで獲っていて、
皆様のお手元に届くまでに、どんな人が関わっているのかを発信したい。

浜中町琵琶瀬養殖うに餌入れ風景(さいとう水産齋藤さん)


同じ食材でも、その思いを知る前と後ではきっとその食材の価値は違うはずです。
だからこそ、そんな思いをのせて北海道の”わやうまい”を全国にお届けしたい。
現地で直接生産者さん、地元卸業者さんと何度もお会いさせていただき、
双方自信を持って厳選商品をお届けします。

厚岸町太田地区でオータイト牛を育てる西野牧場の西野さん




                    厚岸で牡蠣を養殖している毛利さん

 





 

ロゴは、北海道の山・海・太陽をイメージし、当店のイメージ定着と共に、
北海道ブランドの発展の一端を担うべく作成しました。

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